2007年09月28日

ショートニング トランス脂肪酸



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マックのポテトは何故におうの?
マックのポテトは何故におうの?マクドナルドのポテトはどうして臭いのでしょうか?臭いというのも言い過ぎかもしれませんが、においがしますよね。ジャガイモを揚げて塩を振っただけなのにどうして独特の匂いがするのか不思議です。においの原因は何ですか?(続きを読む)



posted by トランス脂肪酸 at 10:18| トランス脂肪酸

トランス脂肪酸 規制



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マーガリンやコーヒー用のミルク(ポーション?)がすごく体に悪い!って聞きました。...
マーガリンやコーヒー用のミルク(ポーション?)がすごく体に悪い!って聞きました。本当なんでしょうか?根拠があるのなら,あまり口にしたくはないな〜と思うのですが。どなたか,ご存じの方はおられませんか?(続きを読む)


トランス脂肪酸 規制
AP ニューヨーク(AP) ニューヨーク市内の飲食業者を対象に、心臓病などのリスクを高めるとして問題視されている「トランス脂肪酸」の使用規制が、今月1日から施行されている。同時に市内ファストフード店には、メニューへのカロリー表示も義務付け ...(続きを読む)


posted by トランス脂肪酸 at 04:15| トランス脂肪酸

2007年09月27日

トランス脂肪酸 サラダ油



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ある中華屋さんで『当店ではお客様の健康を考え、サラダ油を使っております』と書...
ある中華屋さんで『当店ではお客様の健康を考え、サラダ油を使っております』と書いてありました。わざわざそんなことを書くって事は、普通のお店はサラダ油じゃないと受け取れるんですが、一体、何油を使っているんでしょうか?ちょっと怖い。(続きを読む)


トランス脂肪酸 サラダ油
マーガリンというものにはすべてトランス型脂肪酸が入っているのでしょうか?入っていない製品というのはないのでしょうか?今箱が無いため確認できないのですが、入っているものには外箱に「水素添加」「トランス脂肪酸」などと書いてあるのでしょうか? ...(続きを読む)


posted by トランス脂肪酸 at 21:20| トランス脂肪酸

トランス脂肪酸 wikipedia



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最近、ニューヨークで禁止された食用の油があるそうですが、それは主にどのような...
最近、ニューヨークで禁止された食用の油があるそうですが、それは主にどのような食品・料理に含まれていますか?(続きを読む)



posted by トランス脂肪酸 at 14:39| トランス脂肪酸

トランス脂肪酸 食用油



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マクドナルドはとても体に悪い食べ物ですがなぜみんな食べるのでしょうか?(トラ...
マクドナルドはとても体に悪い食べ物ですがなぜみんな食べるのでしょうか?(トランス脂肪酸の怖さを知ってから気持ち悪くて食べられません)子供さんに食べさせている親は無知・無能なのでしょうね。日本でもトランス脂肪酸を使った食用油を禁止してもらいたいです。中国の食材並みにマスコミは大々的に取り上げるべきです。(続きを読む)



posted by トランス脂肪酸 at 06:56| トランス脂肪酸

トランス脂肪酸 ニュース



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ショートニングについて
ショートニングについてショートニングが体に悪いと最近のニュースで観ました。それからというもの全部は無理ですが、なるべく買い物をする際に原材料を見てショートニングと記されているものは購入しないようにしているのですがショートニングは違う名称で呼ばれたり書かれたりしてしている事ってありますか?(続きを読む)


トランス脂肪酸がゼロ
ニューヨーク発: 食料品店の通路をぶらつけば、必ず「トランス脂肪酸ゼロ」と明言しているラベルが、スナック食品、クッキー、クラッカーの全面に貼ってあるのに気付くだろう(訳注:日本では規制されていない)。しかし、この「ゼロ」は動脈を詰まら ...(続きを読む)


posted by トランス脂肪酸 at 01:02| トランス脂肪酸

2007年09月25日

トランス脂肪酸 wiki



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マーガリンは体に害があると聞きました。毎朝トーストにたくさんぬって食べている...
マーガリンは体に害があると聞きました。毎朝トーストにたくさんぬって食べているのですが、バターにしたほうがいいのでしょうか?(続きを読む)



posted by トランス脂肪酸 at 17:49| トランス脂肪酸

トランス脂肪酸 アメリカ



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マクドナルドのポテト
マクドナルドのポテトマクドナルドのポテトはおいしいですねー でも謎の添加物が入ってると聞きました どんな工夫がしてあるんでしょうか 何も気にすることないんでしょうか?(続きを読む)


トランス脂肪酸アメリカで使用禁止!
日本でも、セブンイレブンがトランス脂肪酸対策をしたりしていますが、あまり普及していないようです。 トランス脂肪酸はマーガリンなんかに多く含まれていて、 悪玉コレステロールが増加、 心臓病、動脈硬化を引き起こす可能性大ですね。 アメリカで実際 ...(続きを読む)


posted by トランス脂肪酸 at 10:28| トランス脂肪酸

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牛乳、乳製品は毒であると聞いたんですが・・・
牛乳、乳製品は毒であると聞いたんですが・・・病気にならない生き方と言う本を書いた医者が発言していましたが、牛乳や乳製品は毒であると言うのは信用していいのでしょうか?またマーガリンやバターは体に悪いとも。やはり日本人には合わない?何でも、戦後日本政府は牛乳や乳製品などを推奨した結果、後にアレルギーやアトピー等を増やす原因になったと聞きましたが・・・よろしくお願いします(続きを読む)


[FSANZ]Today Tonightでのトランス脂肪酸についての放送
Today Tonight story on trans fatty acids 3 August 2007 http://www.foodstandards.gov.au/newsroom/factsheets/factsheets2007/todaytonightstoryont3634.cfm 8月2日のToday Tonightでトランス脂肪酸についての秘密の報告書を入手したと放送された。 ...(続きを読む)


posted by トランス脂肪酸 at 01:32| トランス脂肪酸

2007年09月24日

トランス脂肪酸 ニューヨーク



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ニューヨークは、マクドナルドの密集地帯のようですが映画「スーパーサイズミー」が...
ニューヨークは、マクドナルドの密集地帯のようですが映画「スーパーサイズミー」が上映されてからマクドナルドの人気は、落ちたんでしょうか?変化した事と言えばスーパーサイズが無くなった事と野菜系が増えた事ぐらいでしょうか?(続きを読む)


トランス脂肪酸、ニューヨーク市で使用禁止
トランス脂肪酸とは・・ 油脂中に発生する脂肪酸の一種です。 牛などの反芻動物の第一胃内でバクテリアにより生成されているので、乳製品の脂肪中には平均5%前後、また牛肉、羊肉には脂肪中平均5〜10%のトランス酸が含まれています。 ...(続きを読む)


posted by トランス脂肪酸 at 23:57| トランス脂肪酸

トランス脂肪酸 バター



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マーガリンは、身体に良くないそうですが、バターなら、大丈夫なのでしょうか?それ...
マーガリンは、身体に良くないそうですが、バターなら、大丈夫なのでしょうか?それとも、同じですか?(続きを読む)


今日の動画トランス脂肪酸 バター
今朝のニュースでも見ましたが、近頃日本のマスコミでもやっとトランス脂肪酸が取り上げられるようになりました。トランス脂肪酸は、自然界にはない(あるいはきわめて少量しか存在しない)脂肪酸で、過剰に摂取すると、動脈硬化や心臓疾患のリスクが . ...(続きを読む)


posted by トランス脂肪酸 at 08:24| トランス脂肪酸

トランス脂肪酸 エコナ



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野菜炒め他、油炒めなどの油は、健康に良い、「エコナ」などを意識して使用してい...
野菜炒め他、油炒めなどの油は、健康に良い、「エコナ」などを意識して使用していますか?? 気にもとめませんか。(続きを読む)



posted by トランス脂肪酸 at 02:54| トランス脂肪酸

2007年09月23日

トランス脂肪酸 マクドナルド



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マーガリンには添加物が入っていて体に悪いと言う人がいるんですが、本当ですか?
マーガリンには添加物が入っていて体に悪いと言う人がいるんですが、本当ですか?(続きを読む)



posted by トランス脂肪酸 at 17:15| トランス脂肪酸

トランス脂肪酸 マーガリン



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少し前から問題とされているトランス酸を含むマーガリンと、乳脂肪分を含むバター...
少し前から問題とされているトランス酸を含むマーガリンと、乳脂肪分を含むバターとでは同量程度使うとしたらどちらの方が動脈硬化効果が高く体に悪いのですか?教えて下さい!!(続きを読む)


トランス脂肪酸 マーガリン
でも、今更、マーガリンを買う気にもなれないですよね・・・・(続きを読む). マヨネーズ トランス脂肪酸 トランス脂肪酸をもっと調べる ⇒トランス脂肪酸 マヨネーズにトランス脂肪酸はアバウトでどの位含まれてるものでしょうか? ...(続きを読む)


posted by トランス脂肪酸 at 08:34| トランス脂肪酸

トランス脂肪酸 研究



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エコナクッキングオイルについて。
エコナクッキングオイルについて。近所の物知りおばさんが家に来たときのことなんですが、家の台所にあったエコナクッキングを見て『これ、使わないほうがいいんだよ。体脂肪がつきにくいってのを歌い文句にしてるけど、色んなもの混ぜて体脂肪がつきにくく加工してあるんだから、科学的に出来過ぎてて良くないんだってよ。ナタネとか自然の油が一番いいのよ。』と言われましたが本当でしょうか?その時は特に気にしていなかったんですが実は最近、別の人にも同じようなこと言われました。そして値段の高いのは加工代にかかってるので、けして体に良いものを使ってるからではない。後者は、それなりに専門的な知識のある人から言われたことだったので、このまま使い続けていいのかな、と思います。確かに値段の高いですし。詳しい方、教えてください。どうなんでしょう?(続きを読む)


sgs研究所 トランス脂肪酸
トランス脂肪酸ニューヨーク市保健委員会が、市内の飲食店に対し「トランス脂肪酸の含有量を一食当たり0.5以下にしないと罰する」と発表したのです。 事実上、トランス脂肪酸の使用禁止措置を打ち出したわけです。このトランス脂肪酸とは、植物油を硬くし ...(続きを読む)


posted by トランス脂肪酸 at 04:26| トランス脂肪酸

2007年09月22日

トランス脂肪酸 パン 屋 巡り



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廣瀬の同志、エグッツアンが書いているメルマガより。
免疫性の病気を引き起こす元凶ともいわれ、欧米では使用を制限されている【トランス脂肪酸】を含む食品も日本では規制されていません。特にマーガリンは実に10%以上の【トランス脂肪酸】 が含まれているといわれています。 ...(続きを読む)


posted by トランス脂肪酸 at 21:20| トランス脂肪酸

トランス脂肪酸 セミナー



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posted by トランス脂肪酸 at 15:23| トランス脂肪酸

2007年09月21日

トランス脂肪酸 スターバックス



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マーガリンには添加物が入っていて体に悪いと言う人がいるんですが、本当ですか?
マーガリンには添加物が入っていて体に悪いと言う人がいるんですが、本当ですか?(続きを読む)


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posted by トランス脂肪酸 at 13:30| トランス脂肪酸

トランス 型 シス 型 脂肪酸



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マーガリンとバター、どっちが体に良いとか良くないとかありますか?
マーガリンとバター、どっちが体に良いとか良くないとかありますか?(続きを読む)


トランス脂肪酸がなぜいけないのか
全米で2006年1月よりトランス脂肪酸混入の禁止措置がとられたのは耳に新しい話である。 トランス脂肪酸というのはもともとの形が変化してしまった脂肪酸と思っていただければよい。 天然に存在するのはまれでほぼシス型の脂肪酸であります。 ...(続きを読む)


posted by トランス脂肪酸 at 06:47| トランス脂肪酸