2010年02月18日

バター トランス脂肪酸



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パンを作りたいのですが、(買うとトランス脂肪酸などが気になるので・・・) 作る...
パンを作りたいのですが、(買うとトランス脂肪酸などが気になるので・・・) 作る際、バターやショートニングやマーガリン以外に変わりに何を使えばいいでしょうか?(オリーブオイルでも大丈夫でしょうか?)(続きを読む)


トランス脂肪酸について
(2) トランス脂肪酸だけをことさら重要視せず、引き続き脂肪分全体の摂取量が多くなりすぎないようにしていく。 そういえば、メタボ&コレステロール対策で最近バターからマーガリンに変えたところなのだが、ファットスプレッドってのがさらに脂肪少なめ ...(続きを読む)


posted by トランス脂肪酸 at 13:47| トランス脂肪酸