2010年02月13日

トランス脂肪酸 分析 方法



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タンボとハタケと: ほんとうの「食の安全」を考える
第3章 食品のリスク分析はどのようになされているか 一 魚中メチル水銀のリスク分析 ● コラム6 リスクコミュニケーションの一方法としてのパブリックコメント募集 ● コラム7 安全性が高いと小さいリスクが問題視される 二 トランス脂肪酸のリスク分析 ...(続きを読む)


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