2010年02月07日

トランス脂肪酸 報道



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バターとマーガリン
バターとマーガリン今更かもしれませんが、なぜ最近になってマーガリンが体に良くないとされだしたのですか?今までの感覚だと、バター = 動物性マーガリン = 植物性で、マーガリンのほうがカロリーも低く、体にも良いというイメージだったと思うのですが??(続きを読む)


トランス脂肪酸の表示義務検討へ、欧米ではすでに表示済 -中性脂肪が ...
トランス脂肪酸の表示義務検討へ、欧米ではすでに表示済. マーガリンや調理油などに含まれコレステロールを増加させる働きがあるとされる「トランス脂肪酸」について、消費者庁は、商品への含有量の表示を事業者に義務付ける方向で検討に入ったという報道 ...(続きを読む)


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